L’Ocepicerie a testé pour vous
Financiers
Ingrédients bio
50 g de farine de riz
125 g de sucre glace
125 g de poudre d’amande
125 g de beurre ou margarine bio
4 blanc d’œuf
1 cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger
1 pincée de sel
1ère étape
Mixer les amandes bio en poudre.
Faire fondre doucement le beurre jusqu’à ce qu’il ait une couleur noisette et réservez -le.
2ième étape
Dans un saladier , mélanger la farine , le sucre glace et la pincée de sel. Introduire un par un les blancs d’œuf, bien mélanger, puis le beurre fondu.
3ième étape
Verser la préparation dans les moules à financier bien beurrés et 15/20 mn au four à 230° (selon votre four).
